杭城餐厅上演十宗“最”(下)

通讯员 李璇 实习生 张婉洁 本报记者 祝瑶

早报讯 端坐着吃饭的餐厅还能“运动”?或者,吃个饭也“土气”一次?

上周,据大众点评网10月份数据显示,针对众多网友心目中的“最”字号餐厅,另外五家最具搜索量的五家高人气特色餐厅榜单新鲜出炉。冠以“最运动”、“最风情”、“最怀旧”和“最出名”的5家餐厅也靠着几个招牌特色菜和极具有特色的餐厅环境设计,一举拔得头筹。

最风情:云水谣主题餐厅

点评数:274

小桥流水人家的美丽,在杭城也算不可多得。

这间“云水谣”餐厅就在美景深处。此“云水谣”和电影“云水谣”其实无过多关联,名号取的是其中的“云”字,是一家主打云南特色的主题餐厅。不少有机会一试的食客,对其惬意的环境、温馨的灯光、曼妙的音乐以及墙上的民族画念念不忘。对于店家如此用心处处营造出非常独到的风景的心思,刚瞅了一眼,多数食客已是欣然接受。

除了餐厅的风情之外,食物自然也颇有特色。据了解,这里主打云南美食,不少配料都是从云南、贵州空运来,经过云南大厨亲手烹制,卖相极佳,口味正宗。有机会还能一睹苗族等少数民族的歌舞芦笙表演,除了饱肚子,更能饱眼福。

最运动:

外婆家运动会主题餐厅

点评数:437

光听名号,没造访过一回儿的食客,的确容易血脉贲张,浑身带劲儿,以为在这样的餐厅吃饭,是不是非得扎稳了马步才能上菜?

外婆家在杭州可算是物美价廉的代表了,作为外婆家旗下的“另类”主题餐厅,自然不会砸了外婆家这块金字招牌。加上餐厅的掌门人吴国平就是一位不折不扣的“体育迷”,整间餐厅的“运动主题”相当鲜明。除了篮球、乒乓球拍这些运动器材,更有上世纪70年代的运动员手绘画报,还有体育明星亲笔签名。此外,服务员都穿蓝条纹海魂衫加运动裤,既运动还十足潮范儿。

不过,也有奔着“运动”二字而去的食客意犹未尽,给老板提意见,“不如在吃饭过程中,再来点通俗易行的运动项目吧。”

最土气:

灶丰年间

点评数:707

这家屡次丰收食客好评的餐厅,占尽了天时地利人和,一直以来口碑较佳。食客群也异常多元,从“70后”,到刚迈入社会的“90后”,对这样的古拙风味、老式家烧的菜色,居然统统都照单全收。

对不少食客来说,首先这家餐馆胜在装修就够“土”。其次,看着服务员穿着蓝条海魂衫搭配红领巾,仿佛就是上世纪七八十年代,充满了旧日气息。最重要的是,菜品走的也是典型的农家风味,神仙鸡、农家土豆腐、鸡爪点击率很高,常被一抢而空,去晚了可就吃不到了。

就在这家餐厅风头正甚之时,有食客暗忖:“这年头,难道是乡土风卷土重来?”原因正是,不少餐厅也似模似样地玩起了“土气”。可对这个“土”字,要想拿捏得准确,还得颇费一番功夫的。

最怀旧:

拾年主题庭院餐厅

点评数:59

最近几年,复古风刮遍全世界,陆续影响了时尚圈、娱乐圈、音乐圈、电影圈之后,终于刮进了美食当中。在四眼井、龙井路、城北创意园一带,想用“复古”二字圈住食客的餐厅数日趋增多。相近的风格,让这些餐馆险些步入“同质化”竞争的怪圈。然而,在上周榜单中,不少网友仍然在将心中的“怀旧票”投给了这家名为拾年主题的庭院餐厅。

餐厅走的自然也是怀旧路线,光靠着白色的房子、帐篷样子的顶、木头的桌椅、铁质的路灯,满眼的红砖墙和怀旧海报,就能让人仿佛拥有了一台时光机,穿梭过往,憧憬未来。

最出名:

老头儿油爆虾

点评数:1627

对外地食客来说,常能听老杭州提到“老头儿”,可见名气不是一般的大。

别的不说,光看一点便知道他家有多牛点菜没菜单,由他说了算,想多点几个?不让!服务员同样也是厉害角色,因为餐馆常常忙字当头,几乎没空搭理人。有食客感叹,谁让人天天爆满呢?出品的杭州家常菜量大味道美,油爆虾和干炸带鱼堪称招牌中的招牌。不少人都是吃一次,就成了常客。

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