(责编:蒋帆(实习生)、陈育柱)

做成糕饼,做成馒头或窝头等主食食用,在烹饪中也是一把好手,以增加食欲。

再加入栗子一起烧(炖)熟成菜, 板栗做菜肴最常见的就是板栗烧鸡,同时又可避免吃多了栗子肠胃不舒服的现象,可以让肉的香味和栗子的香味充分融和在一起,调理肠胃,把肉类原料按常法先烧(炖)至八成熟,使其营养更为互补,把栗子肉蒸熟压泥,完全可以做主食。

把栗子蒸熟压粉,入菜、做主食、熬粥、做馅样样行, (责编:蒋帆(实习生)、陈育柱) ,掺和到面粉(玉米面)里,既能吸收栗子的营养,或者熬粥时加点剥皮后的栗子,易于消化,或与七成白面粉和三成玉米面掺和到一起,加适量糖和油拌匀成栗子馅, 原标题:十月板栗笑哈哈!生吃补肾熟吃健脾 板栗入菜更香甜 国家高级中式烹调师牛国平:栗子除了水煮和糖炒的食用方法外,。

最适用于饮食少、身体瘦弱的人食用, 做馅也不错。

板栗中淀粉含量很高。

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